Tunelski zamrzivač za riblji file, pljeskavice za hamburger, škampe.

Kratki opis:

Tunelski zamrzivač je jednostavna konstrukcija, visoko efikasna oprema za zamrzavanje.Može se podijeliti na tunelski zamrzivač sa udarnom mrežom i tunel za zamrzavanje sa čvrstim trakama.

Tunelski zamrzivač s mrežastim trakama hladi i zamrzava proizvode ispuštanjem hladnog zraka direktno na gornju i donju površinu trake.Ventilatori sa vazdušnim kutijama visokog pritiska upuhuju vazduh kroz specijalno napravljene mlaznice do proizvoda.Poseban način puhanja sa dovoljnom površinom za isparavanje osigurava bolju razmjenu topline i brzo smrzavanje.

Uglavnom se koristi za brzo zamrzavanje granula, nuggets i plosnate hrane, kao što su kukuruz, škampi, riblji file, pljeskavice za hamburger itd.

Upit

Karakteristike

Parametar

Zašto odabrati nas

Aplikacija

Karakteristike proizvoda

1. Veća efikasnost zamrzavanja omogućava kraću ukupnu dužinu i manju potrebu za prostorom opreme.

2. Vertikalni protok zraka velike brzine uvelike skraćuje vrijeme smrzavanja, ne proizvodi velike kristale leda.

3. Brzo zamrzavanje ne stvara velike kristale leda, čuva ćelije i kvalitet proizvoda, održava svježinu nakon odmrzavanja.

4. Jednostavna struktura, laka za čišćenje, a higijenski uslovi zadovoljavaju zahteve prehrambene industrije.

5. Proizvedeno i instalirano u modulima, pogodno za održavanje, popravku ili zamjenu.

6. Modularni dizajn je lakši za instalaciju i preraspodjelu i daje fleksibilnost za proširenje rada dodavanjem dodatnih modula postojećem.

7. Isparivač sa cijevima od nehrđajućeg čelika i rebrima od legure aluminija je efikasan i lak za čišćenje.

Parametar proizvoda

Struktura	Jednostruki / dvostruki pojas
Pojas	Mrežasti pojas za hranu SUS304
Raspon širine pojasa	1.200 do 1.500 mm
Električni sistem	SS kućište kontrolne ploče, PLC kontrola, ekran osjetljiv na dodir, sigurnosni senzori
Dužina uvlačenja	2.200 do 5.000 mm, može se prilagoditi
Dužina izlaza	500 do 1.200 mm, može se prilagoditi
Električna energija	Napon lokalne zemlje
Rashladno sredstvo	Freon, amonijak, CO2

Zašto odabrati impingement

Zašto odabrati Impingement Tunnel Freezer
1. Brzo i ekonomično zamrzava plosnate proizvode velikog obima i visoke propusnosti.
2. Može da zamrzne razne tanke ili ravne proizvode, uključujući IQF proizvode visoke vrijednosti.
3. Može stabilizirati meku hranu i ljepljive bombone prije dalje obrade.
4. Zamrzava i stabilizuje kuvanu hranu radi poboljšanja prinosa i higijene u operacijama rezanja.
5. Može brzo super ohladiti proizvode od sirovog mesa za sigurniju distribuciju u hladnjaku.

Aplikacija

Široko se koristi za brzo zamrzavanje trakastih, kockastih ili zrnatih namirnica, kao što su škampi, narezana riba, knedle, podijeljeno meso, piletina, šparoge i jam, što štedi energiju i pogodno je za čišćenje i održavanje.