Zamrzivač za tunel za udar
-
Tunelski zamrzivač za riblji file, pljeskavice za hamburger, škampe.
Tunelski zamrzivač je jednostavna konstrukcija, visoko efikasna oprema za zamrzavanje.Može se podijeliti na tunelski zamrzivač sa udarnom mrežom i tunel za zamrzavanje sa čvrstim trakama.
Tunelski zamrzivač s mrežastim trakama hladi i zamrzava proizvode ispuštanjem hladnog zraka direktno na gornju i donju površinu trake.Ventilatori sa vazdušnim kutijama visokog pritiska upuhuju vazduh kroz specijalno napravljene mlaznice do proizvoda.Poseban način puhanja sa dovoljnom površinom za isparavanje osigurava bolju razmjenu topline i brzo smrzavanje.
Uglavnom se koristi za brzo zamrzavanje granula, nuggets i plosnate hrane, kao što su kukuruz, škampi, riblji file, pljeskavice za hamburger itd.
-
Impingement Solid Belt Tunel zamrzivač za ribu, škampe, meso, riblji file, plodove mora.
Tunelski zamrzivač je jednostavna konstrukcija, visoko efikasna oprema za zamrzavanje.Može se podijeliti na tunelski zamrzivač sa udarnom mrežom i tunel za zamrzavanje sa čvrstim trakama.
Tunelski zamrzivač sa čvrstim remenom pokreće višestruki visokotlačni ventilatori u kanalima sa specijalno napravljenim mlaznicama.Ovim dizajnom, zamrzivač može pucati hladnim zrakom direktno na gornju i donju površinu proizvoda, što rezultira izuzetno brzim vremenom zamrzavanja.
Uglavnom se koristi za zamrzavanje voćnih kriški, voćnih kockica, škampa, mesa, ribljeg filea i druge narezane na kockice hrane.
