U svijetu prerade hrane zamrzavanje igra vitalnu ulogu u očuvanju proizvoda i održavanje njihovog kvaliteta.Jednostruki zamrzivači i dvostruki spiralni zamrzivači dva su najčešće korišteni sustavi koji pružaju efikasnu zamrzavanje rješenja za različite prehrambene proizvode.Razumijevanje razlika između dvije vrste mogu pomoći profesionalcima za prehrambenu industriju da daju informirane odluke o tome koja je opcija najbolja za njihove specifične potrebe.
Jednokrevetni zamrzivačiDizajnirani su za zamrzavanje različitih prehrambenih proizvoda, uključujući morsku hranu, peciva, perad, pečenu robu, mesne paštete i praktična hrana.Ova vrsta zamrzivača radi cirkuliranjem hladnog zraka u neprekidnom spiralu oko hrane, u kratkom vremenu zamrzavajući ih ravnomjerno.S spiralnim zamrzivačem, kompanije mogu efikasno zamrznuti velike količine hrane, čime se smanji vrijeme proizvodnje i osiguravanje svježine proizvoda.
Dvostruke spiralne zamrzivače, S druge strane, dizajnirani su za smrzavanje morskih plodova, mesa, peradi, hleba i pripremljene hrane.Ova konfiguracija zamrzavanja koristi dva neovisna spiralna sustava, pružajući dodatnu fleksibilnost i mogućnosti prilagođavanja.Različite spirale mogu se prilagoditi kako bi odgovaralo različitim temperaturama i vremenima zamrzavanja, omogućujući raznolikost hrane istovremeno zamrznuto.Ova značajka čini dvostruke spiralne zamrzivače idealnim za poduzeća koja zahtijevaju raznolike mogućnosti zamrzavanja i veći stupanj kontrole procesa.
Kada uspoređujete dva, važno je razmotriti faktore kao što su prinos, raznolikost proizvoda i zahtjeve za obradu proizvoda.Jednokrirački brzi zamrzivači uglavnom su pogodniji za kompanije sa širokim spektrom proizvoda i visokim izlazom.Dvostruki spiralni zamrzivači, s druge strane, pogodni su za preduzeća sa specifičnim linijama proizvoda kojima su potrebni pojedinačni uvjeti zamrzavanja i viši nivo prilagodbe.
Ukratko, i jednokrevetni zamrzivači i dvostruki zamrzivači pružaju efikasna rješenja za smrzavanje prehrambene industrije.Odabir pravog tipa ovisi o specifičnim potrebama poslovanja, uključujući vrstu proizvoda koji se obrađuje, potreban kapacitet za smrzavanje i potreban stupanj kontrole.Razumijevanjem tih ključnih razlika, profesionalci za prehrambenu industriju mogu donositi informirane odluke o tome koji je sistem najbolji za njihove jedinstvene zahtjeve, na kraju poboljšavajući operativnu efikasnost i osiguranje kvaliteta proizvoda.
AMFje vodeći proizvođač posvećen istraživanju i razvoju zamrzivača IQF-a, 18 godina iskustva u industriji.Izrađujemo i jednokrevetne zamrzivače i dvostruke spiralne zamrzivače, ako ste zainteresirani za našu kompaniju i naše proizvode, možete nas kontaktirati.
Vrijeme objave: 12.10.2023